炸过的羊肉可以炖吗

炸过的羊肉可以炖

炸羊排的注意事项来咯。首先呢就是挑选羊，尽量挑选骨肉分离的羊排，如果没有合适的可以买连皮带肉的，回来再取出羊排，其次呢就是羊排先焯水，再焖煮，味道会更好。然后炸的时候注意油温七成热的时候放入羊排进行炸，炸至干水，变色发出浓香。最后可以根据自己的口味放入一些调味料，口感会更好。

炸过的羊肉可以炖吗

我认为是羊肉炸过了又炖完全合理。不用担心、因为你在炸羊肉的过程中羊肉在吸收油脂，吸收油脂后羊肉炖出来能提高口感、吃起来更润滑、如果你是煲汤的话、那么煲出来的汤也不需要再加猪油、汤喝其来也不会油腻。建议你可以试一试亲手。这样做的我觉得还是可以的。