古代粮食的创作之父是谁

是后稷。后稷（周始祖），姬姓，名弃。后稷出生于稷山（今山西省稷山县），被称为稷王（也做稷神或者农神）。农耕始祖，五谷之神。

后稷为童时，好种树麻﹑菽，麻﹑菽。成人后，有相地之宜，善种谷物稼穑，教民耕种。尧舜之相，司农之神。

后稷生于稷山，第一个建立国库粮食储备和畎亩之法，放粮救饥，赐给老百姓种子，教民耕种，被认为是上古时代功德最大的三公之一，拯救民众免受饥荒灭种