粽子树有几种
1、芦苇叶
在农村,芦苇叶是常见的一种粽子叶,用它包出来的粽子,有着一种特别清香的味道。芦苇叶不但口感清香,而且营养价值也特别高,芦苇叶煮的水有清热生津化痰的好处。
2、玉米叶
玉米叶具有很好的韧性,用它包粽子一般不会坏掉,所以很多的农村大妈独出心裁地用它来包粽子,效果还不错。不但形状好看,包时不容易坏,而且煮出的粽子有着玉米的淡淡清香,非常地好吃。喜欢的话不妨一试。
3、荷叶
荷叶鸡相信大家都吃过,但是用荷叶包粽子很少有人见过,毕竟荷叶相对于其它叶子来说比较脆,容易碎掉,但是荷叶独有的清香却使得很多人跃跃欲试,不乏有很多的成功者,荷叶包粽子不但清香,而且还有利于清热解暑,健脾开胃,因此也是相当的受欢迎。
4、竹笋壳
所谓竹笋壳就是竹林里嫩竹笋的外皮,晒干后脱落下来,就称之为竹笋壳。竹笋壳本身具有清热的作用,而且还带有竹笋独特的香气,用来包粽子,那也是非常不错的,口味清新还营养。
5、芭蕉叶
芭蕉叶顾名思义就是芭蕉树的叶子,它性寒味甘,具有清热利尿的功效,自带有芭蕉的清香。芭蕉叶片很大,而且非常的灵活,可以根据自己的喜好撕成不同的大小和形状,所以很适合于包粽子。但是芭蕉叶子也比较脆,包粽子时容易破,一般都会用沸水煮一下,目的是增加其柔韧性,包粽子时还要多包几层,防止漏米。
6、箬竹叶
箬竹属于竹属植物禾本科,是包粽子常用的材料,一般为绿色,下窄上宽,有着清热消肿的作用,而且它还有着竹子特有的香气,非常适合于包粽子。箬竹叶包粽子时,也必须用沸水煮一下,增强叶片的柔韧性,否则也容易破。
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