酸菜馅素包子馅料配方
我们首先把酸菜掏洗几遍,挤干水后,用刀切成细小段,将泡好的粉条成成小段,切豆腐小叮全部装一块,多切点葱沫加入,起锅烧油倒入,放少许盐或在加点调料搅拌均匀,酸菜素包子馅料就做好了
配方如下:
酸菜洗净切丝,剁碎,粉条一把洗净切碎!再备葱姜沫
准备一个盆,倒入切好的酸菜和粉条,加香油、胡麻油,鸡精,生抽,盐,打入一个鸡蛋,顺着一个搅拌均匀!
待面醒好,就可以包了!
准备材料:酸菜半颗、水煮鸡蛋2个、面粉一碗半、老抽适量、香油适量、葱花适量
1、首先将酸菜放到清水里面浸泡一会儿,去掉一些酸味。
2、和好面放在旁边盖个盖儿醒面。
3、将酸菜捞起拧干水分后剁碎。
4、再接着将水煮鸡蛋剥掉壳之后,也用刀将其剁碎。
5、将酸菜和鸡蛋混在一个碗中,放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉搅拌均匀。
6、然后将饺子皮擀好,放到一旁备用。
7、全部饺子皮擀好之后,就可以开始包了。
8、将包好的饺子放到已经烧好开水的锅中,等到饺子浮起来的时候就可以了。
9、将煮好的饺子装到碗中即可。
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