丁香鱼拌什么好吃
1、预备一下食材,个大丰满的生花生米半斤摆布,放入小盆中备用。
2、麻辣丁香鱼二两摆布,这个是在超市外面买的,比拟省事,然后用刀切成小段,放入小盆外面。
3、洗净的小葱3根切成寸段,放入小盆外面。
4、小米辣3个切成斜片,和小葱放在一同备用,不爱好吃辣的可以不放。
5、炒锅烧热,添入过量的动物油,凉油下入花生米,用勺子翻动几下,使花生米平均受热。
6、全程开小火慢炸,听到锅中有花生的炸裂声时,便可倒出控油,这个进程大约要2到3分钟摆布。
7、预备一个拌菜盆,倒入炸好的花生米,再倒入丁香鱼,小葱段和小米椒。
8、参加白糖3克,食盐1克,辣椒油10克,香油5克,辣鲜露3克,用筷子搅拌平均,使食材和调料交融在一同,全体拌匀当前装入盘中,就能够上桌食用了。
9、好了,到这里,这道酥脆适口的丁香鱼拌花生米就做好了,十分好吃的一道下酒菜。
用到的食材和调料
食材:花生米,麻辣丁香鱼,小葱,小米辣
调料:白糖,食盐,辣椒油,香油,辣鲜露
丁香鱼拌什么好吃
丁香鱼拌米饭最好吃,鱼肉的鲜香配上大米饭。既有米饭的香味,也有丁香鱼的美味。两者结合不二选择。只要不讨厌鱼肉,吃鱼配米饭绝配!
丁香鱼拌什么好吃
油 适量,花生米 一大把,丁香鱼 一大把,老干妈 1勺,香葱 一大棵,蒜 2瓣。
热锅凉油,放蒜和花生米,小火炒,不时翻拌,使其均匀受热。直到蒜出香味,锅里的花生变红,不断噼啪响。加入一大勺老干妈,翻炒。老干妈炒出红油,关火!这时候就要关火啦!加入丁香鱼和葱花,拌匀。拌匀立即盛出,以防余热把丁香鱼烤干,就不好吃了。
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