普洱茶泡茶后为什么没有茶垢
普洱是多年久存的茶,经过发酵,口味特别纯正,它的茶碱已经软化,所以不起茶垢。
普洱茶因为是多年收藏,所以喝到嘴里滑爽,醇厚,这也许就是啤酒鸡收藏着。所也别喜爱的原因。
泡普洱茶最好好用80度的水,充分的焖,这样才能发挥出它的特点,普洱真的不是普通的茶。
这与杯子表面材质,茶叶存放时间有关。
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。茶叶本身就包含很多金属离子,像铬,铅等一些重金属离子,常喝茶应该知道,一般泡茶第一遍水都是倒掉不喝的,就是这个原因。金属离子遇空气会被氧化成固体,很小的固体,由于表面力的作用会附着在茶杯内壁,形成茶垢。
并不是说有茶垢的茶和水就不是好的茶和水,这之间没有必然联系。
没有茶垢是因为泡后清洗过度,杯子使用时间不长。茶垢是需要饮茶后,稍微冲洗一下杯身,并且长期用同一个杯子饮茶,才会让茶垢附在杯上。所以不是普洱茶没有茶垢还是存储茶垢的方式不对。
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