菜市场买的千层肚怎么处理
心理1.34W
1、面粉加盐加水弄成面糊,面糊具有流动性就可以了,把面粉从千层度肚置入,用手揉搓数遍,去除脏物渣子。
2、将千层肚用清水漂洗,清洗两三遍,去除面糊和里面的杂质,可以摸摸是否有杂质残留。
3、将千层肚捞出沥水,放在盆里加白酒搅拌,可去除腥臭,或者加葱姜蒜都是可以去除腥臭的。
4、将千层肚用淘米水浸泡,去除酒味的同时增米香
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