芋头砂锅多久能炖烂
心理3.15W
主要材料:猪大排350克
辅材:山芋400克
调味品:葱5克、姜5克
芋头煲的作法:
1、猪排骨尽可能切一小块些,放到砂煲中,添加半砂煲凉水。
2、将水烧开后熄火,猪排骨捞起来,鲜血弃之。
3、再进半石锅开水,放进猪排骨,水需未过猪排骨。将小葱段和生姜片放进,大火烧开转文火煲至猪排骨八九分熟,大约煲了一个小时上下。
4、将山芋切小三角,放入石锅中,放进盐,再次文火煲一个小时上下。
5、煮至山芋入口就化,吃时撒上小葱花就可以
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