葡萄柚和苦柚的区别

葡萄柚是芸香科柑橘属植物，葡萄柚又叫西柚。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦味。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。

苦柚的别称：文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭柚、泡果。柚子是芸香科植物柚的成熟果实。苦柚的皮具有良好的清热解毒，清咽利喉的功效。苦柚是我们平时常吃的一种水果，营养价值很高，因为含有丰富的纤维素、以及维生素成分，食用可以促进消化、帮助减肥的作用。同时苦柚中含有一定的降糖成分，常吃柚子具有降血糖的作用。

葡萄柚的叶子形态与质地介于柚与酸橙之间而具柚叶香气，果比柚子小而比酸橙大，果皮颜色与柚无异但通常较薄，果肉偏酸则与酸柚无异，但它的种子是多胚性。

葡萄柚是芸香科柑橘属植物，果扁圆至圆球形，果皮较薄，果肉柔嫩，多汁，爽口，味偏酸，个别品种还带有苦味及麻舌味。

苦柚亦为芸香科柑橘属植物，具有诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。

苦柚果实为圆球形或扁球形，单果重300克g左右，果肉中总糖含量味8.27%-9.24%，总酸含量0.52%-1.25%。