干芸豆要泡多久可以炖

可以将芸豆提前一晚放入到冷水当中去浸泡，第二天再将其捞出冲洗干净烹煮。泡了一夜的干芸豆，再用来炖汤的话，很容易就可以把它炖烂哦！买回来的干芸豆摸上去非常的光滑，其表皮也是非常的坚硬，用手捏一下丝毫感觉不到它的柔软度。因此想要用这样的干芸豆来炖煮汤的话，需要提前将芸豆进行浸泡，这样的话才可以让芸豆炖汤的时候既可以炖的软糯，又可以节约炖煮的时间。

1小时左右。白芸豆是世界各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。