烤出的饼怎么才算熟了
一是看颜色,再是用手按下去有回弹,还有吃到嘴里不发粘就是熟了。
在烤饼干的时候看到表面金黄酥脆,那么就说明饼干烤熟了,下面来看看烤饼干的做法步骤:用料:2颗鸡蛋,70g面粉,30g白糖,适量黑芝麻,50g食用油。做法:先把2颗鸡蛋打入碗中,加入30g白糖和50g食用油,用筷子打散,搅拌均匀。(鸡蛋不需要分蛋白和蛋黄)待蛋糊搅拌均匀,把面粉倒入蛋糊中,搅拌成浓稠无颗粒状蛋糊。(面粉过筛下会更好)倒入适量的黑芝麻,搅拌均匀。(不仅可以用黑芝麻,还可以用白芝麻,或者两种芝麻混合起来用。)烤盘内铺上油纸,把蛋糊用小勺舀放在油纸上面,再用勺子给它匀开。
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