油老鼠是什么动物

油老鼠不是动物，而是一种食物。

在浙江南部，有一种颇有特色的面粉油炸食品，因形似老鼠，故叫油老鼠。此油老鼠为专用名词，请勿跟油耗子相混合，因这里的油老鼠有方言的成分。它的口味：外皮类似油条，油香扑鼻，松脆爽口。内馅，清淳甘辣，妙不可言，吃过一次会上瘾