红心猕猴桃中间硬硬的怎么回事

猕猴桃里有硬心，可能是品种的原因，也有可能是猕猴桃没有完全成熟就采摘了，也有可能是保存不当造成的。所以建议用苹果或者香蕉将猕猴桃完全催熟以后，那么里面的硬心就会变得特别软化，这样就可以放心食用了，味道口感特别的好。

不管是什么猕猴桃中间是硬硬的，那就是它还没那么熟透。即使熟透了的猕猴桃中间也有它的形式，比较软硬的，保这种猕猴桃就是熟透了的，软的心也是正常的可以吃。

未完全成熟，一般成熟的猕猴桃中间质地是比较柔软的，吃起来口感也会比较好，如果买回来的猕猴桃切开之后中间的芯还有点硬的话，说明可能是猕猴桃的成熟度不够，像这种猕猴桃吃起来的口感也会偏酸，不宜立即食用