普洱茶平均海拔
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二千米左右。临沧位于云南省西南部,地处澜沧江、怒江两大水系中下游,由于濒临澜沧江而得名“临沧”。临沧为普洱茶原料的大产地,被誉为“天下茶仓”。临沧茶区是普洱茶封起源的中心和核心产区,也是云大叶种茶的原生故乡。其中以冰岛为核心如勐库十八寨比较有名。
冰岛地处临沧双江县勐库镇北部,坐落于勐库大雪山半山腰,平均海拔二千米左右。由于山高终年云雾缭绕,日照时间短,昼夜温差大,导致茶树体内酶的活性成分低,有利于氨基酸和芳香类物质的形成,这也是造就冰岛茶“冰糖甜”的重要原因。
所谓“冰糖甜”,是指冰岛茶苦涩度低、香气浓郁,入口纯净顺滑,甜韵持续不断,茶味清凉,回甘生津强烈,喉韵深长,回味无穷。
普洱茶平均海拔
云南普洱茶的最佳海拔一般来说都是在1000~2000米之间,但是有特例。比如昔归茶,它生长的海拔就在700多米,但是品质非常好。
大部分茶生长的海拔在1000~2000米海拔之间,如果海拔超过2000米的话,它的品质不一定会好。所以找好茶还是要在海拔1000~2000米的产区,因为生长在这个海拔的茶比较集中
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