小笼包用陈醋蘸好还是香醋

用陈醋或香醋，主要看本人。香醋和陈醋都是用糯米或大米发酵而成。在口感上陈醋酸味十足，色深。香醋色浅，酸味较淡，并带洧淡淡的甜味和香味。所以，喜欢喜欢酸味足的，选择陈醋比较好。而喜欢酸中带甜的，那么选择香醋较好。

一般是蘸米醋，家常一般都会备着。一般不会用香醋或者老陈醋（做菜时会用）。现在市面上的康乐醋不错，适合大多数人的口味，酸中带点甜。

陈醋和香醋蘸都好吃，这个得看你的喜好而定。

比如说，南京小笼包，天津小笼包都非常好吃，店里一般都给准备山西陈醋，酱油，辣椒油等蘸料。也有准备香醋的。这两种醋蘸小龙包都好吃。你可以根据自己的喜好选择在哪家店吃。如果是自己在家做小笼包，最好是用香醋，因为香醋比较适合蘸料和凉拌菜用。