糖糕面太软太黏怎么办

糖糕面过软或过硬，都要等糖糕面彻底凉透后再处理。如果面太软，可烫制较硬的面团，待冷却后再与软面团揉匀如果面团过硬，那可再烫制一些稍软的面团，待冷却后再与过硬的面团揉匀。