儿童芹菜的各种做法
一、芹菜汁
用料:芹菜、水适量
做法:
1、芹菜洗净后切成小段。
2、砂锅中放入适量水,煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。
3、过滤掉菜泥即可。
小贴士:芹菜含有丰富的铁元素,且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血。适合6个月以上宝宝食用。
二、花椰菜芹菜苹果汁
材料:花椰菜、芹菜叶、苹果、水、蜂蜜适量
做法:
1、芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分,再切细丁,花椰菜洗净后取其嫩茎。
2、将所有材料放入果汁机中。
3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
小贴士:芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进宝宝的食欲。适合8个月以上宝宝食用。
三、绿豆芹菜汤
材料:绿豆、芹菜、鸡蛋、精盐
做法:
1、绿豆洗净,用清水浸泡2小时,拣去杂质。
2、芹菜择去叶,洗净切段。鸡蛋取蛋清,打散。
3、将绿豆、芹菜放搅拌机内,加适量清水,搅成泥。
4、锅中放两碗清水煮沸,倒入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后倒入鸡蛋清推匀,放入精盐调味即成。
小贴士:芹菜的营养价值很高,芹菜叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高。常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环,还有利二便、降压、降脂的作用。适合10个月以上宝宝食用。
四、芹菜牛肉粥
材料:芹菜、粳米、牛肉
做法:
1、带根芹菜洗净,切末,牛肉洗净蒸熟,切成末。
2、芹菜与粳米一同煮粥。
3、待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
小贴士:此粥具有清热凉血补虚的作用。适合一岁以上宝宝食用。
食材
芹菜100克,鸡蛋3个,葱花5克,盐3克。
步骤
1、把芹菜择去叶子,去根洗净
2、然后取100克,把它切碎,放入碗中
3、把葱花放入碗中,磕入3个鸡蛋,然后把蛋液充分搅打均匀备用。
4、起锅烧油,油热把蛋液倒入,稍一凝固,用勺子把它打散开成小块,翻面
5、再把它两面煎熟,不要煎得太老,嫩嫩的,一小块一小块的,孩子吃起来比较适口
6、而且经过煎制后的芹菜末,口感脆脆的,透出的是一股清新的气味,和鸡蛋的香味融合在一起,好吃
1、芹菜虾仁粥
(1)准备食材:胡萝卜15g,芹菜15g,虾仁4个,宝宝粥米15g。
(2)将胡萝卜擦成细丝。水烧开后,将芹菜放到开水中焯一下。
(3)将焯好的芹菜切成碎末。 将虾仁剁碎成虾泥。
(4)将虾仁剁碎成虾泥。用筷子把虾泥和淀粉搅拌均匀。
(5)将淘洗干净的宝宝粥米放入锅中。 在锅中倒入600g水, 小火熬煮25分钟左右,把粥煮熟。
(6)待粥煮得差不多的时候,加入虾肉,用勺子把虾肉打散。
(7)等到虾肉变红,把切好的芹菜碎加进粥里,再加入胡萝卜丝,直到把食材煮熟后出锅。
(8)加入胡萝卜的芹菜虾仁粥不但营养一应俱全,就连颜色搭配的也这么漂亮呀!
2、芹菜西红柿泥
(1)买芹菜时,尽量不要选那种特别大的芹菜(这种味道感觉差很多),要尽量选那些粗细比较均匀的小西红柿也要选择个头均匀的。
(2)清洗,清洗芹菜和西红柿,可泡、可刷只要清洗干净就好。
辅食芹菜
(3)把芹菜摘干净,西红柿待煮熟后剥皮,方法不限只要干净卫生就行
(4)芹菜切段和小西红柿一起直接煮。待食材煮熟后,用刀尽量切得细碎。
(5)制泥,把切碎的芹菜和西红柿用勺子按成泥状。
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