冰冻袋装花蛤怎么吐沙快干净
第一招放油。很多朋友把花蛤买回家之后会放上一些盐,只要盐分适中,花蛤自己就会把肚子里的沙吐干净,但是这个过程耗费的时间比较久。其实倒上油也可以起到同样的效果,而且这样做的时间比倒盐要少的很多。
第二招倒温水。这是最简洁最迅速的一招了。花蛤买回家之后,倒入40度左右的温水,在这样的水温下花蛤会不断的往外吐掉自己肚子里的沙,不需要很长的时间花蛤体内的沙就会吐得一干二净。但是一定要把水温控制在40度左右,太热了会把花蛤给烫死,太凉了起不到作用。
第三招是一个立竿见影的招数。不管你的花蛤有没有吐沙,只要你准备开始烹饪花蛤了,一定要准备一锅温水,把花蛤放入温水中焯一下。你会发现在温水中花蛤吐出了很多白沫以及沙,白沫里都是一些脏东西。在这里提醒大家一点,放在温水中焯的时候时间一定不要太久,时间久了花蛤就熟了,你再去加工制作,花蛤的肉就会变老
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