如何改善自配料的适口性

通过添加风味剂来改善，有人对甜食有十分显着的偏好，所以添加复合甜味剂可以提高食欲，但添加水平过高或过低都不利于身体健康。

调味剂其实是利用香刺激嗅觉器官，再由大脑发出指令，促使消化液分泌和胃肠蠕动，产生食欲，启动采食行为。