奶油菜和油菜区别
奶油生菜,其实是生菜的一种。因为它的口感比较滑嫩而且味道有点点甜,所以被人们亲切的称作奶油生菜。
奶油生菜的叶子呈现圆形,但是又不是正圆,而是椭圆。奶油生菜的颜色并不奶油,而是嫩绿的颜色。而且叶面平整,在生菜中,奶油生菜的市场前途很好,而且叶质松软,口感又清香可口。
油菜,又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,油菜的嫩茎叶,原产我国,其茎颜色深绿。主要分布在安徽、河南、四川等地。
油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方。
1、叶子形状不同。奶油油菜的叶子一般都是聚合在一起的,但普通油菜是分散开的。
2、色泽不一样。奶油油菜的颜色是嫩绿色的,普通油菜的颜色是青绿色的。
3、口感不一样。奶油油菜,口感吃起来比较清脆,但带有一些苦味。普通油菜口感吃起来比较爽脆
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