旱萝卜怎样做菜好吃

用料 旱萝卜 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒油 适量 盐 适量 白糖 少量 鸡精 适量 

清炒旱萝卜的做法 

洗净旱萝卜，切去两端，均匀切成细丝放锅，烧热放油，炸花椒，放入切好的葱蒜，有香味飘出后捞出花椒放入切好的旱萝卜，大火爆炒，中间激两次水。同时放入盐和少量白糖。

炒匀后，最后激一次水，放入适量鸡精和味精，翻炒均匀，至半透明，飘香即可出锅

猪肉、旱萝卜，韭菜、葱、姜

将所有食材改刀旱萝卜猪肉切小快、韭菜切成段备用

点火将锅里倒入油加热放入葱姜炒香

葱姜炒出香味放入切好的猪肉煸炒

猪肉煸炒变色放入酱油、料酒、放入切好的旱萝卜煸炒后放水炖一小時就可。