黄舍豆卷烧法

发芽取拣净的颗粒饱满的大豆，加水浸泡至外皮微皱，捞出，置能排水的容器内，盖好，每日淋水卜一 2次，保持湿润，至发芽约长6―9毫米时，取出，晒干。

2、制大豆黄卷：取灯心草、淡竹叶置锅内，加入适量清水煎煮两次(每次30～60分钟)，过滤去渣。药汁与大豆黄卷共置锅内用文火加热，煮至药汁被吸尽，取出干燥。大豆黄卷每100kg，用灯心草1kg、淡竹叶2kg。

3、炒大豆黄卷：取净大豆黄卷，置热锅内，用文火加热，微炒至较原色稍深，取出放凉。