蒸鸡冠油的做法

主料：鸡冠油2000克。

辅料：盐少量。

步骤

1、鸡冠油切小块

2、切小块的鸡冠油倒入锅里开大火煮

3、出油的速度很快的，比炸猪肉快很多，再加入少量的盐可以防油飞溅出来

4、炸到鸡冠油渣变得很干，大约也就用十到十二分钟左右

5、过滤出来的鸡油渣

6、过滤好的鸡油，放凉后可以入冰箱里保存。

1、将鸡冠油清洗干净，去淋巴。

2、锅内放油，冷油下鸡冠油。

3、中小火，一直翻炒。

4、炒至出油，鸡冠油脆脆的，捞出鸡冠油。

5、油凉一下装起来，加点盐可以保存以后用，也可以直接保存起来，一会就凝固了。

6、鸡冠油洒点椒盐就可以吃了，也可以用来炖白菜粉条什么的 都很好吃。

7、也可以将鸡冠油拌入豆瓣酱，放1/3勺生抽，上锅蒸20分钟，出锅就可以吃了。

将鸡冠油放入锅中，炒出水分还有油脂

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到差不多这个程度就可以了，把油倒到碗里，盛出鸡冠油

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入豆瓣酱，放1/3勺生抽，上锅蒸20分钟，出锅就可以吃了。