牡蛎牛排优缺点

优点：肉质细嫩，密布油花，有细密的大理石纹路，吃起来口感油润有韧劲，鲜美多汁满口香，非常适合煎烤。所以口感油润，适合煎、炒、烤等，是上等的食材。这个部位的脂肪不多，整体口感偏精瘦，健身人士也能痛快地大口吃肉！

缺点：价格比较高