茶心是什么茶
茶心是普洱茶的一种,是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。
普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
茶芯也被称作茶心,茶心便为茶的中心部分,也可以说成是茶的精华部分,所以叫做茶芯。实际上茶芯好坏的选择完全和茶叶好坏的选择是如出一辙的。也就是从茶芯的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别其的好坏。同事在茶道中也指一种心境。
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