米线高汤的做法

主料：米线250g、牛腩500g辅料：油10ml、盐5g、生姜5g、花椒3g、八角2g、韭菜10g、香菜5g、榨菜50g

1、牛腩切方块。

2、入冷水中烧开，捞出洗净。

3、牛腩放入电压内锅里煮20分钟。

4、加入两个八角、五粒花椒。

5、两片姜，烧开，加盐调味。

6、米线过热水煮熟，加入榨菜碎、 韭菜碎、 香菜碎 、胡椒粉、味精，浇牛腩汤就行。