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西米煮一半可以加水吗

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西米煮一半可以加水吗

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西米煮一半可以加水。西米最好的煮法是开水下锅,然后小火继续煮开,西米的变成外边透明,内心还有一点点小白心的时候(大约需要15分钟),关火并盖上盖子,焖大约15分钟,至西米全部透明没有白心。此时将西米捞出过冷水,最好多过两次,之后的西米就是颗颗晶莹剔透了,可以做水果捞,可以做西米露,大人孩子都爱

标签:西米 加水 一半