淀粉遇酸变什么颜色
1、淀粉遇酸变红
2、淀粉遇酸变红 pH对淀粉酶的主要影响是“变性”,意味着这种酶改变形状并基本上停止工作,或至少停止有效工作。
3、淀粉和碘的显色机理直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。
4、遇浓硫酸、浓盐酸变成黑色。
淀粉遇酸变什么颜色
变蓝,因为NO2与水反应生成硝酸 硝酸有氧化性 所以变蓝。
实验如下:     取一只试管4加入3ml氢氧化钠溶液,并向其中滴入4滴2%的硫酸铜溶液,立即有蓝色的氢氧化铜沉淀生成。再取试管3中的水解液1ml滴入,振荡混合均匀后,用酒精灯加热煮沸。
溶液颜色常有蓝色——黄色——绿色(黄蓝两色混合)——红色等一系列变化。最终有红色沉淀生成。原因是氢氧化铜被还原生成红色难溶于水的氧化亚铜。
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