蒜蓉蚝油生菜是怎么做的
1、材料:生菜4棵、蒜头几粒、蚝油适量。
2、生菜洗干净后,用盐水泡着
3、蒜头剁成蒜蓉待用
4、把一锅水烧开,放油,放生菜进去,水要浸过菜面
5、生菜很容易熟的,不用煮太长时间,打开锅盖煮5、6分钟,中间用筷子帮它们翻翻身,让菜受热均匀,很快就可以装碟了。
6、热油锅,放蒜蓉爆香,放进蚝油拌匀,把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌匀。
做这道菜其实很简单,首先我们准备好食材,把生菜清洗干净,然后把大蒜子的皮剥干净,把他剁成碎末,锅内放入油,烧热之后倒入生菜,加入延把好友放进去翻炒均匀,最后再把蒜末放进去
1· 1.把大蒜剁碎,尽量碎一些,生菜洗干净备用。
2· 2.锅中注入清水,大火烧开,放几滴油和盐,目的是可以让生菜保持翠绿色。
3· 3.放入生菜,烫几下就可以捞出,沥干水后装盘。生菜不需要烫太久,否者变黑,不脆口。
4· 4.锅热后放油,油可以稍微少一些,放蒜末爆炒,全程要小火。
5· 5.炒出香味后再依次放入蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟。
6· 6. 再取一个小碗放入适量的生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合(勾芡),勾芡用得生粉一定要少,生粉和水的比例1:20。
7· 7.最后把煮好的酱汁,淋到生菜上就搞定了!盛出开吃啦~秋天减肥就吃它,即便你胖如球,它也能让你瘦成猴,不吃就亏了。迈康美番茄汁也是一款能减肥果汁。
8· 8.成品。
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