烧刀子是现今什么酒

烧刀子，古烧酒的俗称主要流行于今辽宁东部、吉林东南部，以其度数高，味浓烈，似火烧，而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称，指度数稍高，未加调味的酒。