山蛙牛蛙几级保护动物
不是保护动物。牛蛙(Ranaca tesbiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。[1]
山蛙(棘胸蛙)是保护动物,是三级保护动物。棘胸蛙又名石鸡、棘蛙、石鳞、石蛙、石蛤等,是中国特有的大型野生蛙。棘胸蛙属水栖型中流水生活型蛙类,并喜穴居生活,主要分布在南方,是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍,因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”。
牛蛙不是国家保护动物。牛蛙原产于北美,后来引入我国后被大范围养殖,属于比较出名的养殖品种之一。
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