沙姜的国家标准

目前沙姜的检测标准按照《中国药典》执行。

沙姜为姜科植物山柰的根茎。12月至次年3月间，地上茎枯萎时，挖取二年生的根茎，洗去泥土，横切成片。用硫黄烟熏1天后，铺在竹席上晒干。切忌火烘，否则变成黑色，缺乏香气。

山柰为多年生宿根草本。块状根茎，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香根粗壮。无地上茎。叶2枚，几无柄，平卧地面上圆形或阔卵形，长8～15厘米，宽5～12厘米，先端急尖或近钝形.基部阔楔形或圆形，质薄，绿色，有时叶缘及尖端有紫色渲染叶脉10～12条叶柄下延成鞘，长1～5厘米。穗状花序自叶鞘中出生，具花4～12朵，芳香苞片披针形，绿色，长约2.5厘米，花萼与苞片等长花冠管细长，长2.5～3厘米花冠裂片狭披针形，白色.长1.2～1.5厘米唇瓣阔大，径约2.5厘米，中部深裂，2裂瓣顶端各微凹白色，喉部紫红色侧生的退化雄蕊花瓣状，倒卵形，白色，长约1.2厘米药隔宽，顶部与方形冠筒连生子房下位，3室，花柱细长，基部具二细长棒状附属物，柱头盘状，具缘毛。果实为蒴果。花期8～9月。

生态环境：生于山坡、林下、草丛中现多为栽培。

资源分布：分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。