胡椒杂菇煲的做法

鸡蛋 1～2个

杂菇（蟹味菇、金针菇、香菇、白菇等）或者只用单一一种菇 适量

味好美黑椒酱 适量

葱 1～2根

香菜 1～2根

花生油 适量

生抽 适量

盐 适量

味好美黑胡椒粉（喜欢辣点的可加，不喜欢的可不加） 适量

步骤 1

准备好材料：杂菇，鸡蛋，葱，香菜，最重要的是味好美黑椒酱

步骤 2

将杂菇，葱和香菜洗净，切好

步骤 3

锅里加水，放几滴花生油，烧开

步骤 4

水烧开后将杂菇放入煮熟～

步骤 5

鸡蛋放碗里，搅拌均匀，倒入锅中

步骤 6

加入味好美黑椒酱，盐和酱油调味

步骤 7

撒上葱和香菜碎，关火（如果喜欢辣一的可以再撒上味好美黑胡椒粉）

胡椒杂菇煲的做法

1/9 把四种菇，清洗干净

2/9 胡萝卜片切花形，小番茄切开，猪肉丸子切片

3/9 切点姜丝，葱花

4/9 康宁小汤锅，加适量的水，下姜丝，胡萝卜片煮开

5/9 水开后把所有食材放入汤锅中火煮8分钟

6/9 煮了8分钟后，调盐，油，胡椒粉，拌匀再煮1分钟

7/9 撒下葱花，关火，完成了

胡椒杂菇煲的做法

各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块

步骤2

油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火

步骤3

放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅