高丽参煲汤最佳配方
材料:
高丽参25克,排骨500克,玉米1根,香菜200克,生姜两片,食盐10克,胡椒粉0.5克,鸡精两克。
制作方法:
1.排骨放在沸水中焯一下。把排骨和高丽参一起放在高压锅中,用大火烧开,然后用小火压15分钟。
2.锅中放入准备好的玉米,再煲15~20分钟,最后放入适量的食盐,鸡精,胡椒粉即可。
原料:鸡肉、红枣、高丽参、姜、葱段、八角、香叶、盐、料酒、开水、凉水、花椒粒。
做法步骤:
第1步、鸡肉剁块洗净,放入凉水烧开煮一会,焯下水。
第2步、姜葱切段,红枣洗净,人参切片。
第3步、鸡肉焯水后洗净,放入电砂锅中,添上开水,加高丽参片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。
第4步、选择高温键煲汤。
第5步、煲半小时,加盐,继续煲。
第6步、煲1小时后,这时放入红枣,继续再煲2小时。
第7步、煲了3个小时,味美营养。
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