冰粉可以做成辣的吗
可以
夏天没有食欲的时候,可以将冰粉做成酸酸辣辣的凉粉,将做好的冰粉块切成条状,调料加入蒜末,小米辣,陈醋,海鲜酱油,麻油,辣椒油,盐和味精,搅拌后放入黄瓜丝和香菜,一道简单的冷菜就做好了,也可以直接食用,酸酸辣辣的很是爽口。
可以的,成都的伤心凉粉,伤心冰粉都是有的。在吃辣的地方,万物皆可拌辣椒。我们这边集市上面就有卖冰粉拌辣椒的。辣椒油,芝麻,花生碎,再加点糖,和自己喜欢的调料,加点醋也可以。味道特别的好吃,只要冰粉绞老一点,不要有水流出来是没有问题的。
冰粉可以做成咸辣的。凉粉其实甜的咸的都有,各个城市有不同。比如广东的凉粉有点像龟苓膏,黑黑的,是用凉粉草做出来的,一般加糖吃。而重庆有那种加红糖、山楂碎等等透明的甜的叫冰粉。
凉粉则是白色的长方条,属于凉拌菜,会放各种佐料,是咸的。
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