酥皮牛肉饼生坯烤制后还能起鼓

是的，原因其实就是因为蒸熟的时间太久了，它就会膨胀起来，膨胀起来之后就会鼓起来。

但是鼓起来之后味道还是很好吃的，整个口感方面也不错，你可以自己试一下。