煮熟的花甲能隔夜吗
煮熟的花甲能隔夜,可是最好别隔夜,新鲜的既好吃又营养,今天我们来做个炒花甲,买回来的花甲烧开水,下锅焯水,至水甲开口就可以捞出来,然后一个一个冲洗干净,怕里面有沙,起锅烧油,油开放入姜丝爆香,下入花甲,翻炒,放一点点生抽,盐,蚝油,加入紫苏翻炒出锅。
煮熟的花甲能隔夜吗
煮熟的花甲不能隔夜
原料
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花甲 (500克)
豆腐 (1块)
豆芽 (50克)
黄豆酱 1汤匙
郫县豆瓣酱 2汤匙
生姜 适量
花椒 适量
蒜 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
小红辣椒 3个
1/洗干净花甲备用。
2/准备好所有材料备用。
3/准备好豆瓣酱和黄豆酱。
4/热火冷油,小火,加入花椒爆香,再把花椒捞出来丢弃。
5/热好的花椒油依次加入生姜,蒜和小红辣椒。
6/爆香姜蒜后加入1汤匙黄豆酱,2汤匙郫县豆瓣酱煸香。
7/加入适量冷水,同时加入白豆腐,烧开。
8/豆腐烧开后,加入盐、生抽、胡椒、白糖和鸡精,调好味道后,加入豆芽和花甲,煮3分钟左右。
9/依次将张开口的花甲先夹入盆中,避免煮久了肉质会老。待全部开口后全部出锅,再加入葱花。完成!
10、美味又好吃的煮花甲完成开吃了。
煮熟的花甲能隔夜吗
一般情况下来说,花甲隔夜以后是不能吃的。因为海鲜食品最好不要过夜,花甲隔夜以后容易滋生细菌,会出现变质,导致出现腹泻的可能。
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