大骨头压多长时间

大骨头一般炖煮40-90分钟左右，炖煮方式决定时间。大骨头熬煮的汤营养较为丰富，适量饮用可提高自身免疫力，对健康有好处。在熬煮骨头汤时可适量加入生姜、洋葱、料酒等去腥味。日常生活中，可使用大骨头汤煮面条、馄饨等。时间不宜太长，不宜反复压煮。

大骨头炖汤时长一般在一至一个半小时。大骨头含有蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。