甲鱼蛋羹的做法大全
心理1.38W
主料:活甲鱼一只(一只甲鱼可以制作6-8位菜品),香菜5克,蒜末3克。
调料:二汤200克,黑胡椒粒3克,蚝油2克,生抽2克,盐1克,味精2克,香醋3克,香油1克。
制作:
1、将甲鱼宰杀洗净,入净锅,下清水,加入适量的葱、姜、料酒、盐小火煮20分钟左右至熟并肉骨分离,捞出,取肉,改成小丁。
2、净锅下二汤烧开,下黑胡椒粒、蚝油、生抽、盐、味精调味,放入甲鱼丁烧开,勾芡,调少许香醋、香油,起锅入盅,放香菜、蒜末点缀即可。
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襄阳城破郭靖战死原文
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