炝拌洋葱丝的做法
洋葱 半颗
干木耳 一把
蒜 2瓣
陈醋 一大勺
凉拌酱油 一大勺
香菜 少许
盐 适量
香油 少许
花生油 少许
花椒 10粒左右
凉拌洋葱木耳的做法步骤
步骤 1
忘记拍照就尽可能用文字表述清楚!
步骤 2
将木耳提前泡发,尽量多泡些时间,让木耳能多吸收些水分!洋葱切成细丝,尽可能的切细些!
步骤 3
将泡发的木耳煮熟,我大概开锅后煮了8分钟左右!过凉水沥干水分备用。
步骤 4
将蒜切末,香菜切小段备用!
步骤 5
用一个大的容器,将洋葱铺在底层,木耳码在上面,并将蒜末放在木耳上。
步骤 6
炒锅烧热,放入花生油,油五成热时加入花椒粒, 待油有点儿冒烟了关火,捞出花椒,将热油泼在蒜上,加入盐,酱油,醋,香油以及香菜等。拌匀即可哦!
1、 食材:洋葱丝,青椒丝,黑木耳丝
2、 所有食材入锅焯水后捞出
3、 控干水份放入碗中
4、 加入辣椒粉,盐,白糖,白醋,芥末,浇热油
5、 搅拌均匀入味即可
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