牡蛎养殖时间和方法
牡蛎满1龄性腺就成熟开始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二种。长牡蛎为卵生型,体外受精。长牡蛎绝大部分为雌雄异体,小量为雌雄同体。性腺成熟时,雄性为乳白色,雌性为淡黄色。长牡蛎当自然海区水温上升到16℃时性腺开始成熟,水温达到24-25℃时为产卵盛期。在浙江省的乐清湾海区繁殖盛期为6-7月。牡蛎产卵大都在大潮汛期间进行。在水温23℃时,受精卵经20-22小时发育形成D形幼虫,在水温23-26℃的条件下,D形幼虫经过20天左右的培育,幼虫平均壳长可达280μm以上,且有40%-50%幼虫出现眼点,这时应投放附着基,好让幼虫变态附着。
牡蛎养殖时间和方法
1、水泥条养殖法
这个方法是比较广泛的牡蛎养殖方法,待水泥条附苗结束后,为了缩短养殖的时间,需要在10月份完成移养工作,养成区应选择在低潮区为宜,这样能增长摄食时间。在多泥沙海区,要避开海潮,这是因为牡蛎在涨潮时,牡蛎会张开,很容易导致沙粒灌入体内导致死亡,所以养殖的时候,要软涂底质,避免底脚软倒,且可节省劳力。
2、筏式养殖法
需要准备一个筏子,然后选择圆木和毛竹捆绑到一起,并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成,也可在筏上吊挂装有单体牡蛎的笼子进行牡蛎的笼养。
3、棚架式养殖法
这个方法就是在潮流畅通的区域养殖,要保证有适当的饵料生物,而且合适的水温和盐度非常适合牡蛎养成,在低潮区保持涂面平坦,使用树桩搭建一个棚架,桩行长度根据养殖场地确定桩的长度,搭建好后,将牡蛎苗放到棚架上养殖,有条件的还可以进行挂养。
4、病虫害防控
牡蛎遇到微孢子虫寄生就会导致大批量死亡,而且还有弧菌病、牛普吸虫病、六鞭毛虫病等都会影响牡蛎的品质,所以在养殖的牡蛎的时候,要加强管理工作,注意清理废水污染区,保证牡蛎免受病虫害干扰。
5、收获
冬春季是牡蛎肉非常饱满的时候,退潮后,将牡蛎收获,收获后要注意取肉,不过牡蛎也可以带壳销售。
牡蛎养殖时间和方法
养殖方法很多,具体讲基本的有8种(附要点):
1、筏式养成,又分吊绳和网笼养殖两种。必须保证水深4米左右,近江养殖应选择盐度较低的河口。
2、滩涂播养场地应选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾,3月中旬至4月中旬播苗较为适宜。
3、蛎、虾混养。
以泥或泥砂质作为底质,水深1.3米以上,日平均换水率应达50%以上。播苗时间选择在4月初。
4、投石养殖。
以牡蛎采苗器的石块为养成器材,采用满天星式、梅花式和行列式养成方法。
5、插竹养殖。
以直插或斜插的方式排列,中间留有空档,以畅通水流。
6、桥式养殖。
以桥式采苗法用的石条重新整理,6~7条为一组,组间之间相距50~60厘米左右,列与列之间距离1~2米。
7、立石养殖。
这种方法比较简单,只要采苗量合适,可以任其自然生长,主要用于褶牡蛎的养殖。
8、栅式养殖。
水深2~4米,在风平浪静处设置固定栅架,蛎苗多以串联的贝壳、水泥瓦为固着基,成串挂在栅架上养,每串长1~1.5米,串间距0.5~1米。
注意密度不宜过高,严防触底,以免遭受底栖敌害生物侵袭。
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