木须瓜片的正确吃法
主料:鸡蛋(150克) ,黄瓜(100克) ,木耳(水发)(50克)
辅料:黄花菜(干)(50克)
调料:盐(3克) 味精(1克) 大葱(5克) 姜(2克) 植物油(35克)
1、 将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软
2、 把鸡蛋打入碗内,搅开
3、 将葱、姜洗净切成末
4、 黄瓜洗净,斜刀切成薄片
5、 黄花切段
6、 炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出
7、 原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。
原料:黄瓜、鸡蛋、木耳、蚝油、油、盐、五香粉。
做法步骤:第1步、黄瓜切斜刀,木耳提前泡发焯水备用。第2步、锅中热油加鸡蛋液翻炒均匀。第3步、然后倒入瓜片炒制断生。
第4步、加适量蚝油黄瓜变软之后。
第5步、加入木耳盐和五香粉。
第6步、大火翻炒2分出锅即可。
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