熟肉用盐腌能存多久
心理1.17W
如果装在一个密封的容器里,放到通风阴凉干燥处,大约放半年是没有问题的,因为肉在煮熟以后细菌完全杀死了,再加上盐的腌制保存起来会很长时间。
熟肉用盐腌能放三年左右,腌肉保质期比一般的肉类要长的多,因为腌肉会放很多盐,可以防止细菌的繁殖。此外,腌肉一般会进行一段时间的晒制,水分比较少也可以抑制细菌生长。
腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小,用保鲜膜包好,在放保鲜柜,一个星期左右。
对于腌肉最多能存多久的时间是在5年左右甚至更长,2到3年的腌肉吃的有很多人家有过。能放到5年左右的时间,或者更长主要是要看存放的环境。
腌肉为什么保存时间长
1、腌肉的营养成分被破坏,不利于细菌的生长和繁殖。
2、水分含量低,盐分高,抑制细菌的生长和繁殖。
3、气温低,不利于细菌的生长繁殖。
4、空气中没有漂浮的细菌。
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