甑子怎么上油

用毛刷往上刷油。在甑子里放入圆锥型的甑篦（竹垫），再铺上帕垫，端起筛子，依次用筷子不急不慢地均勻赶饭到甄子里，用筷子插几个小孔，以利通气，然后盖上甑子盖（一般用毛竹笋壳做的）。