水蒸大虾做法
1、大虾洗净
2、大葱切段,生姜分别切姜丝和姜片代用
3、蒸锅中加入白酒、生姜、适量的水
4、大虾放入姜丝和大葱上锅蒸12分钟关火3分钟再开盖
5、蒸虾的时间可以准备蘸料,小葱切段小米椒切段
6、生姜切细丝放入容器中,再放入辣椒(不爱吃的辣的可以不放,味道也是好的)、小葱、倒入生抽、醋待用
7、蒸好了,再从复一遍是蒸12分钟关火三分钟起锅
8、配上蘸料以一份
1、 明虾洗净,剪掉长鬚 从背上剪开硬壳,再从头部到身体2/3切开不能断
2、 均匀刷上大蒜抹酱
3、 背上开口处塞入蒜末,洒上盐
4、 入锅中蒸约5分钟(可依虾大小调整时间)
5、 起锅洒上细香葱末即可
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