白洋淀的河蟹好吃吗，有什么特点

白洋淀的河蟹好吃，特点如下

白洋淀河蟹是河北省保定市的特产。白洋淀河蟹味道鲜美、营养丰富在河蟹最肥的季节钓蟹，体验童趣，品尝肥美蟹肉，让人流连忘返！

白洋淀河蟹属于淡水湖蟹，一般在2-3.5两一个。中秋节前后，是吃白洋淀河蟹的最好时节。

特点

白洋淀的河蟹素以肉鲜、蟹肥、口感好而著称。河蟹个儿不大，壳薄，肉质细腻而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。清蒸的河蟹好吃，打开蟹壳，里面的肉够嫩，蘸上小料，放在嘴里，轻轻一抿就化去了，令人回味无穷！