孜然兔腰怎么做
心理2.17W
原料:
兔腰一个、洋葱适量、孜然适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、味精适量、胡椒粉适量、干淀粉适量
步骤:
1、将兔腰片开,去腰臊,打麦穗花刀,切成块放入碗中
2、用盐、料酒、胡椒粉达底味,加洋葱片半个小时。
3、将洋葱取出,腰子用干淀粉裹均匀,入六成热油中冲炸定型取出。
4、原锅留少许油,放洋葱片煸炒,放腰子,加盐、味精,孜然,辣椒粉炒均匀即可。
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