蒸糖三角时糖不化怎么回事
可能是皮太厚了,可以在糖里面加一点面粉和油,也可以加一点点的香油,但是不能用大豆油会有生豆味,搅拌均匀以后再做糖包就没有硬块儿了
糖三角里面的不只有红糖还有面粉,在制作糖三角的过程中为了防止红糖化掉吃的人烫伤,所以红糖和面粉会按照自己比较的比例进行混合再包进去。这样在蒸的过程中红糖融化和面粉混合。不是红糖不化而是面粉吸收了水分。所以红糖吃起来还很有颗粒感
原因1和的面水分太少.2蒸的时候火太大.白糖在有水的情况下融化快,没有水得一百零几度,所以,在包的时候尽量让皮子内侧少量水分,或糖稍微加水,再者可以蒸熟再文火一会1、可能是和面的水量太少或蒸制时间过短导致的。
2、糖包子的馅料可以是白糖或红糖,蔗糖极易溶于水,溶解度随温度升高而增大。结晶蔗糖加热至160℃可熔化成浓稠透明的液体。潮湿条件下,蔗糖在100℃会分解释出水分。因此糖在水分或温度不够时不易融化。
-
武汉异地审车需要什么手续
申请人可以直接在机动车登记地以外省份直接检验,申领检验合格标志,你只要带上车主的身份证、行驶证、车辆保险资料、车船税原件复印件去当地车管所办理即可。在年审过程中要注意的是你的车辆不能有未处理的违章行为,否则不能进行正常的年审。...
-
工大科雅温控器费电吗
不费电的。这个东西一般由传感器、信号处理与显示和执行电路、电磁阀或微电机执行机构等组成,没有加热器没有大电机,所以功率很小。...
-
赣州公园排行榜前十名
赣中十大公园排行如下第一郁孤台公园,第二赣州城市中央公园,第三将军园,第四翠微广场,第五东山公园,第六马口生态公园,第七长征广场,第八黄金广场,第九农民公园,第十南康体育公园。...
-
什么季节修剪佛手枝最佳
佛手的修剪时间一般在春天和夏天。春剪要在植株发芽前进行。夏剪也就是在它的生长期进行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒长枝等过于杂乱的枝条。另外在佛手开花时还要适当的给它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在树冠的中上部多留花果。疏花的程度要视...