一斤肉能出多少叉烧

一斤肉可以做出流量的叉烧，因为肉里面有很多的水分，做叉烧的时候很多水分都已经抛掉了，剩下的肉馅味加上调料，总共可以做300克的叉烧，这已经是非常不容易的，一些新手往往只能做到250克的叉烧，而且体积会瘦到原来的一半大小

一斤肉能出多少叉烧

一斤肉能出400克叉烧。叉烧肉是民间比较流行的一种菜品，味道鲜美，营养价值丰富。叉烧肉主要是用猪里脊肉制作而成，里面含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素，适量的吃一些瘦肉可以有效的增强人体的免疫力，并且可以促进身体内血红蛋白的生成，能够改善贫血，还可以起到一定的补充脂肪酸的功效。叉烧肉可以补中益气、清热解毒、润肠通便。

一斤肉能出多少叉烧

一般能出三两多，三斤鲜肉差不多出一斤多一点，所以叉烧卖那么贵也不是没理由的。

叉烧的做法：

【蜜汁叉烧】猪里脊或者五花肉3斤，叉烧酱150克，姜丝适量，蚝油2勺，料酒2勺，蜂蜜2勺

【制作步骤】

1，先准备材料，我买的是3斤猪里脊，喜欢带点肥肉的口感的就买五花肉，先去皮洗净沥干，切成大小均匀的块状，大概高度2-3CM即可，太厚难熟了

2，加入料酒，蚝油，海天叉烧酱，姜丝拌匀，保鲜膜盖住放冰箱冷藏腌制过夜，这样腌制过夜的叉烧特别的入味

3，第二天取出拌匀抹上蜂蜜(可以把剩下的酱汁加蜂蜜涂抹肉块)，改用瓷碟放入微波炉中高火微4分钟，取出翻面，倒掉多余的油汁，再刷蜂蜜放进去微波4分钟。一共微波4次就行，一次比一次香，中途都要忍不住偷吃了呢~这样香喷喷的蜜汁叉烧就出炉了，香气满屋子都是，吃一口都能够香掉鼻子了。

猪肉营养价值：

1、猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。