板栗内皮煮过撕不掉怎么办
心理3.29W
方法/步骤
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先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
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用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两半,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。
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将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切开(只1刀),那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
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也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
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